¿Cuál es la mejor lechuga para una hamburguesa?
Cuando te dicen de ir a tomar una hamburguesa, tu imaginación coge fuerza. Una carne a la parrilla, ingredientes frescos, un pan de calidad, tomate, cebolla, queso, lechuga… Hoy en día, la lechuga es como la cebolla de las tortillas. ¿Con o sin? Pero, si es con, ¿cuál es la mejor para una hamburguesa?
Está claro, para gustos los colores, pero una buena lechuga logra que tu burger consiga otro sabor. Otra experiencia para ti y tu paladar.
Diferentes lechugas para cada hamburguesa
Antes de que empieces a salivar, vamos a hacer un repaso de las distintas lechugas que puedes encontrarte.
- Hoja de Roble: es una de las más famosas. Queda genial con el queso cheddar, provolone y la ternera. De esta manera, se consigue una unión perfecta. Además, si la juntas con la rúcula, se consigue un sabor muy especial.
- Espinacas: este tipo es el idóneo para las hamburguesas vegetarianas. Conforma una armonía muy sabrosa con el tofu, los garbanzos, la zanahoria, la cebolla…
- Romana: es una lechuga que aporta mucha textura a la hamburguesa, por lo que le hace quedar bien con cualquier ingrediente.
- Canónigos: si te gusta (mucho) el queso de cabra, esta es tu lechuga. Es la fusión perfecta de sabor y textura.
En Aviburger te presentamos varios tipos que hacen que tu plato sea una auténtica delicia. Seas pro lechuga o no.
- En primer lugar tenemos nuestra favorita: la lechuga Batavia. Lo que más nos gusta de ella es su poder antioxidante, su gran contenido en vitamina C y en hierro. Su sabor hace que nos encante con queso cheddar, pepinillos, tomate, cebolla caramelizada o fresca. Y con ternera está para chuparse los dedos.
- Muy cerca de ella, está nuestra querida rúcula. Es muy rica en vitamina C, potasio, calcio y hierro. Además, es buenísima para fortalecer la salud de nuestros ojos. Pero lo mejor de ella es su sabor. Genial para acompañarla con queso de cabra o cabrales, pepinillos, arándanos, cebolla… Aunque si te apetece una hamburguesa de pollo, este tipo le va que ni pintado.
- Y por último, y no menos importante. Estamos preparando a la parrilla una sorpresa que no dejará indiferente a nadie. Solo dos palabras: col morada. ¿Podrás resistirte?
¿Cuál es el orden de los ingredientes perfecto para una hamburguesa 10?
Esto va a gusto de cada uno, aunque hoy en día hay dos corrientes hamburgueseras. Una que defiende que hay que colocar la lechuga en lo más alto del podio y otra, como base de la torre junto al pan.
Aviburger es fiel seguidor de la primera opción. Nos encanta como queda el pan, y como mantiene su sabor auténtico hasta el último bocado. De esta manera no se pierde calidad ni textura. Una hamburguesa 10 hasta el final.
Dicho esto, nuestra colocación ideal sería la siguiente:
No tiene mucho misterio. Aunque, la auténtica magia se crea en la cocina, haciéndolas únicas para cada uno de vosotros.