Queso de cabra

 

El queso de cabra es un excelente y sabroso alimento que nos acompaña desde la antigüedad (es de los primeros que se descubrieron) y que ofrece importantes beneficios para nuestra salud por su bajo contenido en grasas y su gran aporte de calcio, proteínas y vitaminas.

 

Nosotros lo hemos añadido a la Hamburguesa Pirineos, que la une con una mezcla de sabores a los champiñones salteados y la rúcula. Este contraste de texturas es digno de ser probado. ¡Se te hará la boca agua!

 

 

 

Queso Cabrales

 

¡Asturiaaaaaaaas Patria queridaaaaaa! ¡Quién no ha cantado esto alguna vez! De todos es conocido que es una de las mejores gastronomías de España y no queríamos pasar por encima el añadir uno de sus quesos (fuerte de pe****) a nuestra Hamburguesa Picos de Europa. Rebajamos su fuerte sabor haciendo una salsa especial para acompañar la carne de una de nuestras burgers más solicitadas.

 

Un poco de culturilla de qué es el queso Cabrales. Y por favor, no le digáis a un asturiano que es igual que el queso Roquefort…¡Que se mosquea! El queso de Cabrales es un queso de tipo azul que se elabora en el Principado de Asturias a partir de leche cruda de vaca o con mezcla de dos o tres clases de leche: vaca, cabra u oveja.

 

¿No os entran ganas de pegarle un `bocao` a nuestra hamburguesa?

 

 

Queso blanco venezolano

 

¿Sabes que en Venezuela existen una gran diversidad de quesos? Para muchos es una gran exquisitez poder deleitar su paladar con un plato a base de queso venezolano y con Aviburguer puedes hacerlo.

 

 

Existen muchos quesos tradicionales y nosotros os vamos a acercar uno de ellos en nuestras recetas,el llanero. Lo podéis encontrar en la apetitosa hamburguesa Banquito.

 

 

Queso cheddar

 

¡Clásico entre los clásicos! Ni un Real Madrid – Atlético de Madrid es tan clásico como este queso que solemos añadir a muchas de nuestras hamburguesas, incluso en nuestros hogares. En Aviburguer podéis encontrarlo en nuestra Humboldt o Ávila mezclado con la cebolla caramelizada o una selección de lechugas. Al darle un mordisco la mezcla de sus ingredientes con el cheddar te trasladará a la tradición hamburguesera clásica.

 

El cheddar es un queso pálido de sabor agrio, originalmente producido en la villa de Cheddar, en Somerset, Inglaterra. ¡Toma ya cultura general! Después de este artículo podéis jugar al Trivial Pursuit y si os hacen una pregunta de quesos, la bordáis. 

 

 

Queso Grana Padano

 

El queso Grana Padano es un queso semi-graso curado lentamente, hasta el año y medio. Se produce cuajando la leche de vacas alimentadas básicamente con hierbas forrajeras. Las vacas son ordeñadas dos veces al día, se deja reposar la leche y luego se desnata parcialmente. Con todo lo que lleva fabricarlo, ¡Ya podéis venir a saborearlo muy lentamente!

 

 

Es un ingrediente que utilizamos para aderezar algunas ensaladas y salsas. Ese toque de intensidad es un secretillo que tenemos en varios platos para darle un puntito de sabor. Seguro que si tienes un paladar exquisito descubrirás cuáles son.

 

 

Queso burrata

 

Un nombre que siempre llama la atención y provoca curiosidad.  El queso burrata es un producto hecho de crema y mozzarella. Por fuera es sólido como la mozzarella, mientras que por dentro tiene una textura cremosa para hacer que te derritas de placer. Un fiel acompañante de muchas ensaladas y, en definitiva, una apuesta segura.

 

En Aviburger es el elegido para completar y potenciar el sabor de la ensalada Burrata, una de las más solicitadas de nuestra carta. El perfecto acompañante de canónigos, piñones, arándanos y vinagre balsámico está esperando a que le hinques el diente.